मांस और खाल

ब्लैक बंगाल

अन्य नाम: बंगाल, टेडी

पूर्वी भारत की सबसे अधिक बच्चे देने वाली बकरी और बिहार की शान। इसके मांस और खाल की गुणवत्ता दुनिया में सर्वोत्तम मानी जाती है, और यह साल में दो बार कई बच्चे देती है।

Black Bengal

शारीरिक विशेषताएँ

रंग: मुख्यतः काला; भूरा, सफ़ेद या धूसर भी
छोटा, बौना शरीर — वयस्क 15–20 किलो, छोटे पैर
छोटे, क्षैतिज कान और पीछे की ओर नुकीले छोटे सींग
सीधा चेहरा, सुगठित और गहरा शरीर

किसानों के लिए लाभ

असाधारण प्रजनन क्षमता — जुड़वाँ और तीन बच्चे सामान्य बात

दुनिया की सर्वोत्तम बकरी खाल — चमड़े के लिए भारी निर्यात माँग

भारत में सबसे मुलायम और स्वादिष्ट मांस माना जाता है

रसोई के बचे भोजन, पेड़ की पत्तियों और सड़क किनारे चराई पर पल जाती है

बिहार के भूमिहीन परिवारों के लिए पहला पशुधन — बहुत कम पूँजी

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नस्ल परिचय

पशु प्रकार: बकरी
उपयोग: मांस और खाल
मूल क्षेत्र: बिहार, पश्चिम बंगाल, झारखंड और ओडिशा में फैली हुई
पाई जाती है: बिहार पश्चिम बंगाल झारखंड ओडिशा
उत्पादन: दूध: 0.4–0.6 किलो प्रतिदिन; एक बार में 2–4 बच्चे, साल में दो बार

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अन्य बकरी की नस्लें

Gaddi बाल और मांस

गद्दी

हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर +1

The migratory goat of the Gaddi shepherds, moving between valley and alpine pasture with the seasons and yielding both meat and mohair-like hair.

Hair: ~0.5 kg per year; kept mainly for meat and hair

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Malabari मांस और दूध

मालाबारी

केरल

A prolific dual-purpose goat of the Kerala coast, carrying some Arab bloodline from historic Malabar trade. It handles humid, high-rainfall conditions well.

Milk: ~1 kg per day; frequent twins and triplets

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