गंगातीरी
अन्य नाम: पूर्वी हरियाणा, शाहाबादी
गंगा के मैदान की एक मज़बूत दोहरे उपयोग वाली नस्ल, जो बिहार की धान-गेहूँ खेती के लिए पूरी तरह अनुकूल है। यह भरोसेमंद दूध देती है और साथ ही ताकतवर बैल भी।
GANGATIRI
शारीरिक विशेषताएँ
- रंग: सफ़ेद से धूसर-सफ़ेद; नर में गर्दन और कूबड़ पर धूसर रंगत
- मध्यम आकार का सुगठित शरीर, छोटा और सीधा चेहरा
- छोटे, ठूँठदार सींग बाहर और ऊपर की ओर
- काले खुर, थूथन, पलकें और पूँछ का गुच्छा
किसानों के लिए लाभ
बिहार की देसी नस्ल — स्थानीय जलवायु, चारे और प्रबंधन के लिए पूरी तरह अनुकूल
एक ही झुंड से दूध और बैल दोनों का लाभ
रोग प्रतिरोधी और पुआल आधारित चारे पर भी उत्पादन
संरक्षण और कृत्रिम गर्भाधान से सुधार के लिए प्राथमिकता वाली नस्ल
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नस्ल परिचय
- पशु प्रकार
- गाय
- उपयोग
- दोहरा उपयोग
- मूल क्षेत्र
- गंगा के मैदान — बक्सर, भोजपुर, रोहतास, कैमूर और सटे वाराणसी, ग़ाज़ीपुर, बलिया
- पाई जाती है
- बिहार उत्तर प्रदेश
- उत्पादन
- प्रति ब्यांत 900–1,500 किलो; वसा 4.3%
अन्य गाय की नस्लें
SAHIWAL
दूध
साहीवाल
पंजाब, हरियाणा +1
भारत की सर्वोत्तम देसी डेयरी नस्ल मानी जाती है। एशिया और अफ़्रीका में स्थानीय गायों का सुधार करने के लिए साहीवाल का उपयोग होता है, क्योंकि यह अधिक दूध के साथ उष्ण जलवायु सहने की क्षमता भी रखती है।
प्रति ब्यांत 2,000–3,000 किलो; वसा 4.5%
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HALLIKAR
भारवहन
हल्लीकर
कर्नाटक
The premier draught breed of south India and the foundation of the Amritmahal. Hallikar bullocks are known for speed, endurance and alertness.
500–800 kg per lactation (a low milker by design)
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GIR COW
दूध
गिर
गुजरात
भारत की सर्वश्रेष्ठ दुधारू नस्लों में से एक और सबसे अधिक निर्यात की गई देसी गाय। ब्राज़ील के डेयरी उद्योग की नींव गिर पर ही टिकी है, जहाँ चुनिंदा गिर गायें अब एक ब्यांत में 10,000 किलो से अधिक दूध देती हैं।
प्रति ब्यांत 1,600–2,500 किलो; वसा 4.5–5%
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